Ja, det var ju en stund sen jag skrev här, men så blir det när man börjar jobba. Nu när jag återigen går hemma blev jag sugen på att dela med mig av mitt pysslande igen. Jag fick nämligen låna sambons mormors mosvagga och var tvungen att prova den idag. Bröt en trogen vana och gjorde sockrat äppelmos denna gång. Platsbrist i frysen är enda anledningen, smakmässigt levererar våra äpplen tillräckligt med sötma som de är. (Enligt mig i alla fall, övriga familjemedlemmar är mer tveksamma.)

Mosvaggan ja, den ska göra arbetet med att passera äpplena lite lättare än om man använder en sil (vilket jag gjort tidigare). Jag som just nu har strejkande händer tar ju tacksamt emot alla hjälpmedel, men får nog lov att säga att det krävdes lite jävlar anamma även med denna apparatur. Dock betydligt mindre. Jag gjorde även bara mos på 2 kg denna gång (dvs på 6 st av våra monsterstora Aroma) så det blev ändå uthärdligt. Blev tillslut 5 burkar á 500 g supersöt mos som jag hoppas inte kommer mögla för mig nu i vinter. Har även ett par burkar osötat, bebisvänligt mos i frysen att ta till framåt vårkanten.