Jag gjorde detta för två år sedan, när vi sist hade en skaplig valnötsskörd. Då var jag påläst om hur man tar hand om sina valnötter. I år trodde jag att jag kom ihåg. Det gjorde jag inte. Så nu lite tips. För det första: var utomhus. Det skvätter så in i norden och fläckarna går knappt bort. För det andra: använd handskar. Om du inte gillar att vara brun om fingrarna och ha nikotingula naglar i tre veckor efteråt. För det tredje: när du fått bort det yttre skalet ska nöten helst få torka (och mogna) ett tag. Men i övrigt är det såhär man får göra med (våra) valnötter. I kid you not.